火锅店让顾客不知不觉多消费的4个套路
2019年2月15日
套路一:推出套餐、组合销售 在推出套餐时,大部分商家都会将饮料小吃等利润较高的产品和大众平价产品进行捆绑。提高客单价之余,还能保证利润。 套路二:满减、满送活动 根据统计,消费者中有30%的人会参加满减活动,简直是吃货的终极杀手,能有效提升客单价并提高销量。 套路三:巧妙定价 例如当下流行的尾数定价法。从心理学上来说,尾数为8或者9这样的数字会让消费者感到价格并不贵。 套路四:服务员引导 “先生,您再点一份嫩牛肉就可以参加火锅店满减火锅,这样还能为您节省24元,您看需要吗?”(实际多消费了15元钱)
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