为何生意如此火爆,现捞现吃体验好!
2019年2月15日
围炉旋转,将自己选取的食材亲自煮熟,提升参与感和满足感。与传统火锅门店不同,觅锅摒弃了传统的“涮口水”式大锅,采用旋转小火锅。现拿现煮,尽可能还原了食材的鲜嫩。 小火锅一边吃,一边涮,吃多少拿多少,减少了不必要的浪费,“觅锅”这种新颖的私人订制小火锅的消费模式更加能吸引年轻消费者,80、90、00后是目前火锅类的主力消费人群,并且在未来仍然是主流的消费群体。随着他们消费能力的增强,新式的消费体验,强烈的就餐仪式感更能吸引他们消费,同时也增加了开店营业的可能性。大部分小火锅会选在商场或者大学周边等人流量大且年轻人聚集的地方。
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