觅锅摒弃了传统的“涮口水”式大锅,采用旋转小火锅。现拿现煮,尽可能还原了食材的鲜嫩,为消费者做到了四个满足:

满足体验

自助食材,亲自煮熟,
提升参与感和满足感。

满足安全

单锅单煮,满足个性口味
又健康卫生,防串味。

满足节约

食材匀速流动,吃多少拿
多少,减少浪费。

满足从众

一人一锅,让一人食火锅
成为潮流,增加客单。

为了保障口感统一,每份食材始终是同一个产地,从源头上维持了食材品质的稳定,有助于市场美誉度的维持与市场战斗力的提高。

觅制肥牛

空运来的澳洲天
然牧场谷物肥牛

牛嫩肩肉

低温急冻保鲜的
美国安格斯牛肉

精致珺肝

源自洪泽湖湿
地散养土鸭肝

排酸高钙羊肉

甄选内蒙古乌
珠穆沁羔羊肉

脆脆鸭肠

优选江苏省
生态桂花鸭

大刀毛肚

源自重庆整
片鲜切毛肚

料包直达,实现无厨化操作
 

小火锅和其他品类不同,除了底料外基本不需要大厨。觅锅总部统一配送料包,使每一份火锅口味如一,保证店内客流的稳定性。经营者只需聘请合适的服务人员即可,减少开店成本。

物流覆盖,安全快捷配货
 

依托物流集散地,觅锅的配送范围覆盖全国大部分区域,经营者一键下单,物流团队快马加鞭送货上门,物流速度对标国内大牌,保证食材的新鲜,减少损耗,经营者省心省时。

 
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